Ô Village Brasserie Ô Village Brasserie Ô Village Brasserie

Actu/Diners spectacles

Dîner Concert Hommage à Leny Escudero par Jean Claude Ribano, Jeudi 7 Décembre !

Jeudi 7 Décembre 2017 CONCERT HOMMAGE à Leny ESCUDERO par Jean Claude RIBANO (déjà venu interpréter BREL, FERRE, BRASSENS, REGGIANI). Venez découvrir ou redécouvrir Jean Claude RIBANO, cet artiste…

Menu de Fêtes de Fin d'Année à Emporter ! Sur Réservation

Menu à Emporter 24 et 31/12/2017 25,00€     Foie Gras de Canard Mi-Cuit au Magret Fumé  et son Blini Maison *** Suprême de Pintade aux Noix de Saint Jacques et Ecrevisses, Sauce Champagne, Pommes…

Réveillon de la Saint Sylvestre, Sur Réservation

Menu de la Saint Sylvestre avec Animation : 79,00€/ personne*     Coupe de Champagne et sa Trilogie de Patiences : Sapin de Noël au Saumon Fumé, Tartelette d'Escargots au Cantal et Crème d'Ail,…

Idée Cadeau de Noël !!!

Vous Cherchez Une Idée Cadeau ?! Offrez un Chèque Cadeau de la valeur de votre choix pour un dîner/déjeuner/dîner spectacle... (Vente Uniquement sur Place)…

Le restaurant est fermé les jeudis soirs hors soirées à thème!

Le Restaurant est Fermé les jeudis soirs hors soirées à thème…

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Ô Village Brasserie, spécialiste dans la cuisine traditionnelle en Corrèze (19), met à votre disposition sa carte.

Restaurant - Brasserie

Jeudi, vendredi et samedi : service midi et soir

Du mardi au samedi : service midi

Florian et son équipe vous propose de découvrir leur Formule « Bistrot à l'Ardoise », ainsi que leur Carte « Brasserie » .

REPAS PRIVE

Entreprises, familles, événements…
à partir
de 15/20 personnes
Réservez le Restaurant
pour vous seuls !
Les soirs du Mardi au
Jeudi et Dimanche midi

 

Nous sommes à votre disposition pour Séminaire, Anniversaire, Baptême, Apéritif dînatoire...

Menu / Carte « Ardoise »

Nos formules :

Entrée/Plat ou Plat/Dessert  17,90€
Entrée/Plat/Dessert  23,90€
Entrée/Plat/Fomage/Dessert  25,90€
Plats du jour  8,60€ (le midi en semaine)
Plats du jour + Dessert du jour + Café  12,90€ (le midi en semaine)

 

Menu Pichoun 8,90€ (moins de 12 ans)
...comme les grands !
plat au choix à l'ardoise en petite portion + boule de glace artisanale au choix et ses friandises

 

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Voici un Exemple de Notre Carte* à l'Ardoise qui Varie en Fonction du Marché et des Saisons

Les Entrées 6,90€ (Prix Hors Formule)

  • Oeuf cocotte gourmand dans son nid de brioche
  • Foie gras mi-cuit maison marbré au magret fumé, chutney de fruits confits
  • Tourtou d'escargots au cantal et crème d'ail
  • Millefeuille d'avocat gourmand en sucré salé
  • Ris de veau façon grand-mère
  • Gambas flambée au grand marnier
  • Escalope de foie gras pochée au vin chaud sur son lit de pounti auvergnat
  • Couteaux farcis au beurre persillé

Les Plats 13,00€ - Toutes nos viandes à l'ardoise sont d'Origine Corrézienne

  • Souris d'agneau confite au thym et sa crème d'ail
  • Le traditionnel mique petit salé corrézien
  • Magret de canard au chèvre et sa réduction miel, vinaigre balsamique
  • Noix de veau corrézien à la crème marsala
  • Pièce du boucher limousine grillée au bleu d'auvergne
  • Roulé d'agneau du lot en persillade et sa crème au cresson
  • Ravioles corréziennes aux cèpes et foie gras poêlé
  • Dos de cabillaud en ecailles de courgettes, crème safranée et chips de chorizo
  • Filets de rouget à la tapenade sur leur tarte tatin de légumes
  • Tornedos de lotte à la moutarde violette de brive
  • Confit de canard rossini et sa réduction de cidre de corrèze

Les Desserts 6,90€

  • Fondant au caramel beurre salé
  • Figues pochées au vin rouge du saillant, glace artisanale pistache
  • Déclinaison gourmande de la route du rhum
  • Nougat glacé maison et son coulis de fruits rouges
  • Crème brûlée revisitée façon ô village à l'ananas caramélisé
  • Panettone façon pain perdu, caramel beurre salé et glace artisanale
  • Les traditionnelles profitéroles au chocolat chaud et chantilly
  • Millefeuille aux framboises de varetz

* cette carte n'est pas contractuelle et certains plats peuvent être asujettis à un supplément.
nous sommes à la disposition des personnes allergiques pour vous proposer des mets adaptés

Carte « Brasserie »

Pour l'Apéritif ...à Partager... ou non!
Friture de joels (eperlans)  5,50€ la portion
Les “speciales” ô village:       ...au plaisir des gourmands !
-pour plus de gourmandise, rajoutez à vos plats une escalope de foie gras poêlée 3,00€-
Queue de langouste flambée au whisky
et sa garniture du moment (20 minutes)  
28,00€
La fondue ô village au mont d'or,
assortiment de charcuteries, pomme de terre et salade   
16,50€
L'assiette 100% boeuf limousin,
tartare, carpaccio et pièce du boucher, accompagnés de frites           
17,50€
Le carpaccio de boeuf limousin à volonté au pistou et parmesan,
accompagné de frites rustiques 
14,50€
Le tartare de boeuf limousin,
accompagné de ses frites rustiques (préparé +1,50€)
12,00€
Le tartare de boeuf limousin "façon rossini",
accompagné de ses frites rustiques (préparé +1,50€)    
15,00€
Le burger gourmand maison aux saveurs du moment,
pain bio aux graines de courge et tournesol,steak haché de boeuf limousin ou canard aux saveurs du moment
12,50€
Le double burger gourmand maison,
le même avec 2 steaks hachés
15,00€
Le burger végétarien,
pain bio aux graines de courge et tournesol, crème de légumes, steak végétal bio et mozzarella
11,90€
Com'un hamburger corrézien,
2 millassou de pommes de terre maison garnis d'un steak haché de canard et d'une crème aux cèpes, surmontés d'une escalope de foie gras poêlée, accompagné de sa salade
14,50€
La véritable andouillette de troyes AAAAA,
à la moutarde à l'ancienne accompagnée de ses frites rustiques   
12,50€
Les Grandes Salades "Sur Mesure" ...Fraîcheur et Gourmandise...
composez vous-même votre salade à partir de la salade de base et rajoutez les ingrédients que vous souhaitez :
Salade de Base : salade, tomates confites, betterave, carottes rapées, pousses de soja et croûtons    8,00€
 

Ingrédients à rajouter :

  • Cabécou gratinée au miel  +2,00€
  • Fruits de saison +1,00€ 
  • Chorizo +1,00€
  • Trappe d'echourgnac gratinée  +2,00€
  • Accras de morue +2,00€ 
  • Magret de canard fumé +1,00€
  • Dés de tomme des ardoisiers +1,00€
  • Croustillants de gambas +3,00€
  • Jambon de pays +1,00€
  • Escalope de foie gras poêlée +3,00€
  • Poivrons marinés +1,00€
  • Oeuf poché +1,00€

Les Classiques Gourmands Ô Village: ...et moins classiques...
L'Assortiment de Fromages de Nos Régions 7,00€
Le Café ou Thé Gourmand,
3 Mini-Desserts du Moment avec votre Boisson Chaude
7,00€
Le vacherin corrézien,
meringue maison, glaces artisanales noix, châtaigne et vanille, chocolat chaud et chantilly  
7,50€
La tarte tatin à l'ananas,
caramel et glace artisanale noix de coco de Malaisie 
7,00€
La Coupe Liégeoise Café, Chocolat ou Caramel
6,00€
La Coupe Liégeoise Corrézienne,
Glaces Artisanales à la Noix, Vanille, Chocolat Chaud et Chantilly
7,00€
La Coupe Digestive Glacée, une Boule de Glace + un Digestif au choix
6,00€

La Coupe Duo de Glaces et Sorbets de notre Maître Artisan Glacier,
au choix :                                                     
Vanille bourbon, chocolat valrhona, café expresso arabica, caramel au beurre et sel de guérande, yaourt bulgare et rhum-raisin.
smarties, barbe à papa
Fraise à la menthe douce, fruits rouges (myrtille/cassis/framboise/fraise des bois), coco de Malaisie, ananas du Costa Rica, mangue alphonso et citron de sicile..

5,00€

 

Notre Sélection de Glaces et Sorbets "Glaces des Alpes" est créée par
Stéphane VINDRET,
Maître Artisan Glacier

Un Repas de Qualité dans un Décor
Exceptionnel...
Privilégiez le Fait Maison !

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La carte